Статья рассказывает о том, какое место занимает пиво в гастрономической культуре как аперитив или дижестив. Описывается, как пиво может стимулировать аппетит и помочь усвоению пищи, а также как подобрать подходящий сорт к разным блюдам. Утверждается, что пиво может быть отличным сопровождением для застолья.